¡Aprenda a hacer la Receta de Fish and Chips muy fácil y saludable EN LÍNEA! Esta versión casera es amigable para los amantes del fitness porque usamos menos aceite pero aún muy sabrosa. Puede disfrutar del pescado y las patatas fritas incluso cuando está tratando de perder peso.
En esta receta, usamos pangasius. Este pescado tiene pocas calorías pero puedes sustituirlo por otro pescado, las instrucciones son las mismas. Tendrá un sabroso empanizado que luego se fríe hasta que se dore a la perfección y se sirve con papas fritas crujientes.
Ahora veamos lo que necesitará.
Ingredientes
- 1 filete de pangasius (lo puedes cambiar con otro pescado)
- 1 papa
- 1 huevo
- 1/3 tazón de harina
- 1/3 tazón de pan rallado
- Petróleo
Cómo hacer fish & chips
- Use un filete de pangasius y séquelo con toallas de papel de cocina .
- Corta el filete en trozos.
- Agrega las especias que te gusten y mézclalas. Le pongo sal, pimienta negra y ajo.
- Mezclar y dejar reposar el pescado durante 15 minutos.
- Pelar las patatas y cortarlas en palitos.
- Hierva las papas fritas durante 2-3 minutos, luego séquelas.
- Revuelva un huevo. Cubre el pescado con harina, huevo y pan rallado uno por uno. No cambie el orden.
No olvides dar palmaditas después de cubrir con harina, de lo contrario, la cáscara quedaría demasiado espesa.
- Coloque el papel de aluminio en la placa del horno, rocíe el aceite en la placa.
El uso de un rociador de aceite reduciría enormemente el uso de aceite y haría que su pescado y papas fritas sean más saludables.
- Ponga patatas fritas y pescado en la bandeja.
- Agrega sal y pimienta negra. Rocíe el aceite nuevamente.
- Precalentar el horno y hornear a 220 ° C durante 25 minutos. Puede cambiar la escala de tiempo de forma flexible según la situación de su horno.
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